โรคไทรอยด์ กับ อาหารที่ควรเลี่ยง

โรคไทรอยด์ เป็นอาการที่ผิดปกติจากการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เรียกง่ายๆว่า ไทรอยด์เป็นพิษ เป็นโรคหนึ่งจะมีผู้คนเป็นจำนวนมากโรคไทรอยด์เป็นโรคที่ค่อนข้างต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษโดยเฉพาะอาหารการกินที่ต้องคำนึงมากที่ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตัว ต่อมไทรอยด์นั้นทำหน้าที่สร้างฮอร์โมน โดยใช้ไอโอดีนจากอาหารที่กินเข้าไป ต่อมนี้อยู่บริเวณลำคอและทำหน้าที่หลั่งฮอร์โมนเข้าสู่กระแสเลือด ควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมอง รวมทั้งอารมณ์และความรู้สึก

ทีนี้เมื่อผู้ป่วยที่เป็นไทรอยด์นั้นต้องปฏิบัติตัวโดยเฉพาะการทานอาหาร อาหารที่ผู้ป่วยไทรอยด์ควรเลี่ยงนั้นก็คือ อาหารที่มีไอโอดีน สังกะสี ซีลีเนียมสูง พวกมากในอาหารทะเลจำพวกปลา เนื้อวัว เครื่องในสัตว์ เห็ด เมล็ดทานตะวันรวมถึงธัญพืชต่างๆ ซึ่งมีสารอาหารที่ผู้ป่วยไทรอยด์ที่มีฮอร์โมนในร่างกายมากเกินไปอยู่แล้ว หากทานอาหารจำพวกนี้ไปอาจทำให้ไทรอยด์ทำงานหนักไปอีก

นม นมเป็นไปด้วยไอโอดีนและซีลีเนียม ซึ่งเป็นส่วนที่กระตุ้นการทำงานของไทรอยด์ โดยผู้ป่วยที่เป็นไทรอยด์นั้นหากทานเข้าไปในปริมาณมากนั้นจะทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานหนักยิ่งกว่าเดิมและทำให้อาการแย่ลงอีกด้วย นอกจากนี้กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกชนิด รวมไปถึงเครื่องชูกำลัง เหล้า เบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ทุกชนิด เพราะสารเหล่านี้ทำให้ไทรอยด์ทำงานผิดปกติและทำให้อาการแย่ลงได้ ซึ่งสามารถดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรแทน เช่น ตะไคร้ ขิง ดอกคำฝอย เป็นต้น

ของทอด ของมันทุกอย่าง ไม่ว่าจะป่วยไทรอยด์หรือผู้ที่มีสุขภาพดี ของทอดของมันต่างๆยิ่งไม่สมควรทานอย่างมาก เพราะของเหล่านี้นอกจากจะมีไขมันไม่ดีแล้วยังส่งผลต่อสุขภาพมากๆ ดังนั้นผู้ป่วยไทรอยด์ไม่ควรกินนอกจากของทอดแล้วยังรวมถึง เค้ก และเบเกอรี่อื่นๆด้วย